Są przepisy, które przekazywane z pokolenia na pokolenie nigdy nie tracą na aktualności. Placki na zsiadłym mleku były ulubionym przysmakiem przygotowywanym przez nasze prababcie. Obecnie o dobre zsia...
W związku z nadejściem wiosny w wielu miejscach na polach i łąkach wypalane są wyschnięte trawy. Jak co roku Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa apeluje o zaprzestanie wiosennego wypalan...
Serwatka to produkt uboczny po ścięciu krowiego mleka. Przy robieniu twarogu powstaje serwatka kwaśna, natomiast przy produkcji serów podpuszczkowych – słodka. Serwatka zawiera wiele cennych składnikó...
Wiosna zbliża się wielkimi krokami, zatem czas rozpocząć pierwsze prace w ogrodzie. Początek marca to dobry okres dla rolników i ogrodników na sadzenie krzewów ozdobnych i owocowych, przygotowanie zie...
Uprawa soczewicy na świecie ma miejsce od czasów starożytnych. Największe zbiory tej rośliny strączkowej są w USA, Turcji, Hiszpanii oraz Egipcie, zaś największym producentem soczewicy są Indie. W nas...
Serki wiejskie to produkty spożywcze, które próbował niemal każdy, bo są naturalne i bardzo zdrowe. To nabiał wyjątkowo lubiany przez konsumentów za delikatny smak, niską zawartość tłuszczu oraz możli...
W ostatnich latach produkcja mięsa białego w Polsce zyskała na popularności nawet o kilkanaście procent. Powstaje coraz więcej gospodarstw trudniących się hodowlą królików z uwagi na wzrost zaintere...
Skuteczność ziół w leczeniu niektórych chorób została potwierdzona klinicznie. Już w starożytności rośliny były najlepszym panaceum na codzienne bolączki, takie jak np. ból brzucha. Dawniej nasze prab...
Polska zajmuje czwarte miejsce w Europie pod względem uprawy fasoli. Z roku na rok produkcja suchych nasion rośnie z uwagi na korzystne ceny plonów oraz dość godne warunki zbioru. Fasola jest rośliną ...
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wprowadziło obowiązek stosowania integrowanej ochrony roślin. Regulacja prawna obowiązuje od 1 stycznia 2014 roku. W praktyce oznacza to wykorzystanie niechemiczny...