Przygodę z kaszą bulgur w kuchni rozpoczęłam niecały rok temu. Po raz pierwszy kupiłam produkt w sklepie ze zdrową żywnością, obecnie kasza jest dostępna w każdym markecie. Bulgur swoją strukturą przy...
Dereń jadalny niegdyś był bardzo popularny w kuchni, dziś wraca do łask. Owoce derenia mają wiele właściwości leczniczych – zawierają cenne kwasy organiczne, flawonoidy, a także witaminy, w tym ogromn...
Najbardziej znane wizytówki kulinarne województwa lubelskiego to cebularze i gryczaki. Wypieki te są najchętniej kupowane zarówno przez turystów, jak i mieszkańców tego regionu. I choć ich skład jest ...
Otręby pszenne i owsiane są dobrze znanymi produktami stosowanymi w dietach odchudzających. Zawierają wszystkie najważniejsze składniki pokarmowe, takie jak: biało, tłuszcze, witaminy, węglowodany, so...
Żywność prosto od rolnika jest najzdrowsza i najsmaczniejsza. Przekonuje się o tym coraz więcej polskich konsumentów – nie tylko kupujących na lokalnych targach i giełdach owocowo-warzywnych. Niektóre...
Niegdyś pita tylko z konieczności na szkolnych stołówkach, dziś wraca do łask – mowa o kawie zbożowej, które cenne właściwości warto odkrywać na nowo. Ta najzdrowsza wśród kawa zawiera wiele składnikó...
Ser owcze należą do prawdziwych polskich rarytasów. Będąc w górach niesposób oprzeć się ich smaku i zakupić zapasy do domu. Kolebką serów owczych są niewątpliwie Tatry. W Bieszczadach prawdziwe region...
Niezbyt smaczne i gorzkawe owoce aronii to wciąż mało popularne produkty na domowe przetwory. Ze względu na swoje zdrowotne właściwości powinny zajmować honorowe miejsce w każdej spiżarni. Wszak to pr...
Bałkański ser feta na dobre zadomowił się w jadłospisie wielu mieszkańców naszego kraju. Ten najbardziej znany z greckich serów pochodzenia koziego idealnie pasuje do sałatek ze świeżymi pomidorami, o...
Staropolska kutia to potrawa wigilijna obecna do dziś na stołach mieszkańców Lubelszczyzny i Białostocczyzny, jedno z dwunastu dań wchodzące w skład słowiańskiej wieczerzy. Kutię spożywa się tylko w o...