Smak rabarbaru z cukrem to kwintesencja lata i wspomnienie dzieciństwa. Rabarbar ogrodowy, który używany jest w kuchni nie jest właściwie owocem, a warzywem. Inaczej nazywany rzewieniem, świetnie spra...
Uwielbiam mleko w każdej postaci. W letnie wieczory urozmaicam sobie jego smak przygotowując koktajl z truskawkami. Mleczny napój mogę pić codziennie – na śniadanie, na obiad i na kolacje. Śmiało zast...
Truskawki kochają chyba wszyscy – i mali i duzi. Na ulicach coraz częściej możemy znaleźć stoiska z owocami pochodzącymi z Polski. Niestety w tym roku nie nacieszymy się zbyt długo smakiem pachnącej t...
Soja stanowi ogromne źródło białka, jest produktem zalecanym przez dietetyków oraz ekspertów od zdrowej żywności i żywienia. Coraz większą popularnością wśród konsumentów cieszy się mleko sojowe i st...
Nie trzeba nikogo przekonywać do pozytywnego wpływu kwasów omega-3 na pracę układu krwionośnego. Najwięcej tych dobroczynnych składników znajdziemy oczywiście w rybach. Od kilku lat dużą popularnością...
Serwatka to produkt uboczny po ścięciu krowiego mleka. Przy robieniu twarogu powstaje serwatka kwaśna, natomiast przy produkcji serów podpuszczkowych – słodka. Serwatka zawiera wiele cennych składnikó...
Uprawa soczewicy na świecie ma miejsce od czasów starożytnych. Największe zbiory tej rośliny strączkowej są w USA, Turcji, Hiszpanii oraz Egipcie, zaś największym producentem soczewicy są Indie. W nas...
Serki wiejskie to produkty spożywcze, które próbował niemal każdy, bo są naturalne i bardzo zdrowe. To nabiał wyjątkowo lubiany przez konsumentów za delikatny smak, niską zawartość tłuszczu oraz możli...
W ostatnich latach produkcja mięsa białego w Polsce zyskała na popularności nawet o kilkanaście procent. Powstaje coraz więcej gospodarstw trudniących się hodowlą królików z uwagi na wzrost zaintere...
Skuteczność ziół w leczeniu niektórych chorób została potwierdzona klinicznie. Już w starożytności rośliny były najlepszym panaceum na codzienne bolączki, takie jak np. ból brzucha. Dawniej nasze prab...