Tradycja wyrabiania serów owczych została wpisane w kulturę Podhala. W wyjątkowy sposób powstaje bundz – bardzo łagodny, delikatny i nieco słodki ser typu twarogowy. Najlepsze walory smakowe bundz pos...
Przygotowanie domowego twarogu jest bardzo łatwe w wykonaniu i naprawdę nie zajmuje dużo czasu. Najlepsze będzie do tego mleko „prosto od krowy”. Jeżeli nie mamy takiej możliwości, warto poszukać mlek...
Bryndza – to rodzaj miękkiego sera podpuszczkowego, produkowanego z mleka owczego, specyficzny wyrób mieszkańców Karpat. Podhalańska bryndza posiada niepowtarzalne walory smakowe i zapachowe. Relatywn...
Żółty ser na kanapce to podstawa śniadania wielu Polaków. Gouda, Salami, Edamski – to produkty, które najczęściej kupujemy. Okazuje się, że coraz więcej na sklepowych półkach artykułów seropodobnych. ...
W dobie ekologicznej żywności, coraz więcej osób poszukuje dobrego zamiennika dla mleka krowiego. Znacznie zdrowsze od niego jest mleko kozie, ponieważ dostarcza 33% dziennej zawartości wapnia oraz 17...
26 – 27 października w Lublinie odbędą się targi dla rolników na których zaprezentowane zostaną najnowsze technologie i innowacje w rolnictwie. Oprócz pokazów maszyn, targi to również szansa na poszer...