Serwatka to produkt uboczny po ścięciu krowiego mleka. Przy robieniu twarogu powstaje serwatka kwaśna, natomiast przy produkcji serów podpuszczkowych – słodka. Serwatka zawiera wiele cennych składnikó...
Wiosna zbliża się wielkimi krokami, zatem czas rozpocząć pierwsze prace w ogrodzie. Początek marca to dobry okres dla rolników i ogrodników na sadzenie krzewów ozdobnych i owocowych, przygotowanie zie...
Uprawa soczewicy na świecie ma miejsce od czasów starożytnych. Największe zbiory tej rośliny strączkowej są w USA, Turcji, Hiszpanii oraz Egipcie, zaś największym producentem soczewicy są Indie. W nas...
Polska zajmuje czwarte miejsce w Europie pod względem uprawy fasoli. Z roku na rok produkcja suchych nasion rośnie z uwagi na korzystne ceny plonów oraz dość godne warunki zbioru. Fasola jest rośliną ...
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wprowadziło obowiązek stosowania integrowanej ochrony roślin. Regulacja prawna obowiązuje od 1 stycznia 2014 roku. W praktyce oznacza to wykorzystanie niechemiczny...
W listopadzie rolnicy zakończyli wykopki buraka cukrowego. Niestety zbiory będą musiały leżeć na pryzmach jeszcze przez co najmniej miesiąc, zanim zostaną zabrane przez firmę transportową do cukrowni....
Na skorupce każdego jajka można znaleźć szereg małych, czerwonych numerków. Nie są one przypadkowe – każdy z nich ma określone znaczenie i niesie informację o pochodzeniu jajka. Warto nauczyć się rozs...
Sposobem na promowanie polskiej tradycyjne żywności jest wpisanie produktów na Krajową Listę Produktów Tradycyjnych. Na tej liście mogą znaleźć się jedynie produkty wytwarzane od co najmniej 25 lat....
Ekologiczna uprawa roślin w Polsce rozwija się coraz szybciej, mimo, że według wielu rolników nie ma dużej różnicy między nowoczesnym rolnictwem eko, a konwencjonalnym systemem produkcji roślin, powsz...