Tradycja wyrabiania serów owczych została wpisane w kulturę Podhala. W wyjątkowy sposób powstaje bundz – bardzo łagodny, delikatny i nieco słodki ser typu twarogowy. Najlepsze walory smakowe bundz pos...
Bryndza – to rodzaj miękkiego sera podpuszczkowego, produkowanego z mleka owczego, specyficzny wyrób mieszkańców Karpat. Podhalańska bryndza posiada niepowtarzalne walory smakowe i zapachowe. Relatywn...
Pieróg biłgorajski to przysmak Lubelszczyzny, który w 2005 roku został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych tego regionu. Potrawa nazywana bywa „krupniakiem” lub „pirógiem”, można jeść ją na zimno ...
26 – 27 października w Lublinie odbędą się targi dla rolników na których zaprezentowane zostaną najnowsze technologie i innowacje w rolnictwie. Oprócz pokazów maszyn, targi to również szansa na poszer...
Wizytówka Tatr i Podhala – oscypek – to nic innego, jak twardy wędzony ser w kształcie dwustronnego stożka i o słomkowej w barwie skórce. Przygotowywany jest z mleka owczego. Bez wątpienia można...