Polska zajmuje czwarte miejsce w Europie pod względem uprawy fasoli. Z roku na rok produkcja suchych nasion rośnie z uwagi na korzystne ceny plonów oraz dość godne warunki zbioru. Fasola jest rośliną ...
Czarny bez to popularny krzew w Polsce, którego owoce i kwiaty są wykorzystywane w ziołolecznictwie. To nieocenione wciąż remedium na przeziębienie, bo działa przeciwgorączkowo, napotnie i wzmacniając...
Staropolska kutia to potrawa wigilijna obecna do dziś na stołach mieszkańców Lubelszczyzny i Białostocczyzny, jedno z dwunastu dań wchodzące w skład słowiańskiej wieczerzy. Kutię spożywa się tylko w o...
Każda przyszła mama powinna zastanowić się co warto pić w ciąży.Prawidłowe nawodnienie organizmu jest równie istotne dla zdrowia kobiety. Regularne picie płynów zmniejsza niektóre uciążliwe dolegliwoś...
Tradycja wyrabiania serów owczych została wpisane w kulturę Podhala. W wyjątkowy sposób powstaje bundz – bardzo łagodny, delikatny i nieco słodki ser typu twarogowy. Najlepsze walory smakowe bundz pos...
Jesień powoli gubi liście z drzew, listopadowe dni stają się coraz krótsze, to znak, aby wybrać się do lasu po ostatnie owoce tarniny. Ten okazały krzew o wysokości około 4 metrów, należący do rodziny...
Długie jesienne wieczory to najlepszy czas na przygotowanie domowych przysmaków. O tej porze roku możemy kupić paprykę – warzywo, które wykorzystamy w kuchni na wiele sposobów. Bardzo dobrze smakuje n...
Przygotowanie domowego twarogu jest bardzo łatwe w wykonaniu i naprawdę nie zajmuje dużo czasu. Najlepsze będzie do tego mleko „prosto od krowy”. Jeżeli nie mamy takiej możliwości, warto poszukać mlek...
Bryndza – to rodzaj miękkiego sera podpuszczkowego, produkowanego z mleka owczego, specyficzny wyrób mieszkańców Karpat. Podhalańska bryndza posiada niepowtarzalne walory smakowe i zapachowe. Relatywn...
Pieprznik jadalny to bardzo smaczny gatunek grzyba, który można przyrządzić na wiele sposobów. Kurka występuje na terenie całej Polski, najczęściej w lasach iglastych na kwaśnych i piaszczystych gleba...