Kuchnia polska jesienią to bogactwo warzyw w kolorze czerwono-pomarańczowym. Soczyste pomidory, pachnące papryki, okazałe dynie i kabaczki to absolutne przysmaki tego sezonu. Nie tylko smakują wyborni...
Niezbyt smaczne i gorzkawe owoce aronii to wciąż mało popularne produkty na domowe przetwory. Ze względu na swoje zdrowotne właściwości powinny zajmować honorowe miejsce w każdej spiżarni. Wszak to pr...
Jednym z najpiękniejszych drzew polskiej jesieni jest jarzębina. Nie wiem czy wiecie, że niektóre gatunki jarzębiny są jadalne. Zapraszam do lektury na temat właściwości leczniczych tej rośliny....
Nadszedł czas, w którym natura obdarowała nas dorodnymi grzybami. Leśnych owoców we wrześniu jest mnóstwo – od kurków po maślaki. Każdy grzybiarz i amator grzybobrania znajdzie coś dobrego. Wystarczy ...
Warzywo późnego lata i wczesnej jesieni. W niektórych regionach Polski nazywana kabaczkiem. Dobrze smakuje na surowo i w postaci gotowanej, smażonej i pieczonej. Może być dodatkiem do ciasta lub bazą ...
Bałkański ser feta na dobre zadomowił się w jadłospisie wielu mieszkańców naszego kraju. Ten najbardziej znany z greckich serów pochodzenia koziego idealnie pasuje do sałatek ze świeżymi pomidorami, o...
Kurkuma – korzenna przyprawa z Indii idealnie nadaje się jako dodatek do potraw, deserów i napojów. Szczypta kurkumy dodana do warzyw pięknie barwi je na złoty kolor. Warto zrobić dla niej miejsce w s...
Nareszcie czas na letnie przekąski z bobu. Najlepsze są młode i świeże ziarna o jasnozielonym kolorze, które można jeść zarówno na surowo, jak i w postaci ugotowanej. Bób to idealny składnik zdrowej d...
Lubicie czereśnie? Ja uwielbiam. Nie wyobrażam sobie smaku lata bez zjedzenia tych pachnących, soczystych i słodziutkich owoców. Czereśnie idealnie komponują się z kruchym ciastem, stanowią składnik o...
Początek lipca to dobry czas na zbieranie kwiatu lipy. W tym roku drzewo zakwitło dość wcześnie i niebywale szybko przekwita. W Polsce rośnie lipa zarówno drobno-, jak i szerokolistna. Kwitnienie tej ...