Pokrzywa kojarzy się wielu tylko z nieprzyjemnych szczypaniem podczas kontaktu z roślinną oraz uciążliwym chwastem, trudnym do pokonywania w czasie plewienia ogrodu czy koszenia trawników. O właściwoś...
O tym, że owies jest cennym zbożem dla naszego organizmu wiemy nie od dziś. Jest źródłem węglowodanów złożonych, może zatem być składnikiem diety sportowców. Lekarze natomiast uważają, że owiec jest s...
Dzika róża jest wysoce ceniona przez farmaceutów, zielarzy, cukierników i kosmetologów. O jej cudownych właściwościach można pisać bez końca. To przede wszystkim ogromne źródło witaminy C, kwasu folio...
W polską tradycję świąt Wielkiej Nocy wpisało się pieczenie bab, miodowników, mazurków i innych słodkich przysmaków. Kuchnia polska znana jest na świecie z dobrych ciast przygotowywanych na zbliżające...
Chrzan na stole wielkanocnych to już tradycja. Niegdyś tarcie białych korzeni tej rośliny przed świętami Wielkiej Nocy było obowiązkowym elementem przygotowań każdej gospodyni. Chrzan w kuchni polskie...
Czy nie macie wrażenia, że soczewica w Polsce jest nieco traktowana po macoszemu? Ja osobiście znam niewiele przepisów kulinarnych z dodatkiem tego wartościowego warzywa strączkowego. W kuchni polskie...
Kefir – mój ulubiony smak zaraz po jogurcie. Możemy przygotować go w domu, potrzebujemy tylko mleka (koniecznie świeżego i najlepiej prosto od krowy 😉 oraz kefir sklepowy (taki bez mleka z proszku). S...
O wyjątkowych właściwościach nasion lnu wiedziały już nasze prababcie, które stosowały je na różne bolączki, m.in. na problemy z trawieniem, wrzody żołądka, oparzenia i odmrożenia, a nawet na zapaleni...
Najlepsze na zimę, smaczne i słodkie ciasto marchewkowe komponuje się znakomicie z czekoladą na gorąco lub kakao. Lekko wilgotne o nieco korzennym smaku ciasto ma swoją historię jeszcze w średniowiecz...
Wśród dwunastu potraw na stole wigilijnym nie może zabraknąć śledzi. Z cebulą, ze śmietaną, w oleju, w sosie pomidorowym, na ostro i na słodko – śledzie w różnej postaci smakują wyśmienicie. W t...