O żywych kulturach bakterii słyszymy coraz więcej w reklamach telewizyjnych. Pożyteczne bakterie obecne w jelitach warunkują wiele procesów zachodzących w układzie pokarmowym. Niewiele osób wie, że ba...
Przez wiele lat wierzyłam, że mleko kokosowe znajduje się we wnętrzu twardej skorupki. Teraz już wiem, że w środku kokosa jest miąższ, z którego przygotowuje się mleko do picia. Napój jest dostępny ...
Nie jest tajemnicą, że mleko matki jest najzdrowszym pokarmem dla każdego noworodka. Niestety coraz więcej młodych kobiet ma ogromne problemy z karmieniem naturalnym i posiłkuje się mlekiem modyfikowa...
Kefir – mój ulubiony smak zaraz po jogurcie. Możemy przygotować go w domu, potrzebujemy tylko mleka (koniecznie świeżego i najlepiej prosto od krowy 😉 oraz kefir sklepowy (taki bez mleka z proszku). S...
Ser owcze należą do prawdziwych polskich rarytasów. Będąc w górach niesposób oprzeć się ich smaku i zakupić zapasy do domu. Kolebką serów owczych są niewątpliwie Tatry. W Bieszczadach prawdziwe region...
Bałkański ser feta na dobre zadomowił się w jadłospisie wielu mieszkańców naszego kraju. Ten najbardziej znany z greckich serów pochodzenia koziego idealnie pasuje do sałatek ze świeżymi pomidorami, o...
Soja stanowi ogromne źródło białka, jest produktem zalecanym przez dietetyków oraz ekspertów od zdrowej żywności i żywienia. Coraz większą popularnością wśród konsumentów cieszy się mleko sojowe i st...
Serwatka to produkt uboczny po ścięciu krowiego mleka. Przy robieniu twarogu powstaje serwatka kwaśna, natomiast przy produkcji serów podpuszczkowych – słodka. Serwatka zawiera wiele cennych składnikó...
Serki wiejskie to produkty spożywcze, które próbował niemal każdy, bo są naturalne i bardzo zdrowe. To nabiał wyjątkowo lubiany przez konsumentów za delikatny smak, niską zawartość tłuszczu oraz możli...
Każda przyszła mama powinna zastanowić się co warto pić w ciąży.Prawidłowe nawodnienie organizmu jest równie istotne dla zdrowia kobiety. Regularne picie płynów zmniejsza niektóre uciążliwe dolegliwoś...