Mimo tego że kozie mleko i jego przetwory zostały uznane za zdrowsze od mleka krowiego, to wciąż mają mało zwolenników wśród polskiej społeczności. Tymczasem kozi nabiał jest bardzo dobrze przyswajany...
W dobie ekologicznej żywności, coraz więcej osób poszukuje dobrego zamiennika dla mleka krowiego. Znacznie zdrowsze od niego jest mleko kozie, ponieważ dostarcza 33% dziennej zawartości wapnia oraz 17...